據(jù)國度開展變革委監(jiān)測，1月*0日～2月*日當周，全國均勻豬糧比價為4.9*∶1，進入《完美政府豬肉儲蓄調(diào)理機造做好豬肉市場保供穩(wěn)價工做預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國度開展變革委將會同有關(guān)部分啟動中央凍豬肉儲蓄收儲工做，并指點各地同步收儲。

方喆攝（吉印通社）

Q

什么是豬糧比價？

A：豬糧比價是指統(tǒng)一市場統(tǒng)一時間生豬價格與玉米價格之間的比例關(guān)系，代表著生豬消費成本和養(yǎng)殖收益?！额A(yù)案》中的豬糧比價接納國度開展變革委監(jiān)測統(tǒng)計的每周生豬出場價格與全國次要批發(fā)市場二等玉米均勻批發(fā)價格的比值（豬糧比價=生豬出場價格/玉米批發(fā)價格）。

Q

國度啟動中央凍豬肉儲蓄收儲工做對豬肉市場有何影響？

A：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員墨增勇介紹，按照近年消費成本數(shù)據(jù)測算，對應(yīng)生豬消費盈虧平衡點的豬糧比價約為7∶1。若是豬糧比價低于5：1，即啟動儲蓄肉收儲。凍豬肉收儲2009年施行以來已經(jīng)在財產(chǎn)和市場中產(chǎn)生普遍且深遠影響，凍豬肉收儲有利于不變市場主體自信心，削減市場恐慌情感、過度灰心情感，闡揚了四兩撥千斤的不變器感化，從供應(yīng)端發(fā)力，通過合理引導(dǎo)消費，逐步改善供需關(guān)系，制止豬價過度下跌、不變市場。

Q

后續(xù)豬肉價格會否上漲？

A：墨增勇暗示，豬價的反彈依賴于供需關(guān)系兩個層面的改善，凍豬肉收儲有助于避免豬價過度下跌、不變市場。豬價的反彈和上漲還要看需求能否有效提振。短期來看，跟著凍豬肉收儲的施行，豬價有望行跌，但豬價的有效反彈還有待消費需求的提振。

籌謀/彭金美 高珊珊 記者/黃俊毅

來源：經(jīng)濟日報